http://whiskycat.usukeba.com ja Thu, 20 Mar 2008 21:21:31 +0900 Thu, 20 Mar 2008 21:21:31 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 連日の猛暑に耐えかねて・・・　バニラアイスに白州をかけて頂きました！・・・・　うっ　うまいです・・・・　白州はクリーミーと言われますが　バニラアイスと合わせるとよく判ります。　バニラアイスは牛のセレブ・ジャージー様　おっと！八ヶ岳の牛さんなんですね。　（某シ＊トレーゼのアイスでした）　白州周辺繋がり　ということで http://whiskycat.usukeba.com/e23680.html http://whiskycat.usukeba.com/e23680.html スイーツ Wed, 13 Aug 2008 21:49:09 +0900 懲りずに続く　レーズンとの相性実験　今回はＣＲＡＧＧＡＮＭＯＲＥミニボトルを購入してみたものの、実はストレートで飲むにはあまり好みではなかったので、調理用として活躍してます。で・レーズンとの相性ですが、以外とマル！苦味の少ないウイスキーの方が合うのかな？と悟りつつあるこの頃・・・・。因みに、調理用の用途としては、冬場は牡蠣の下味用。たまーーーにステーキに！（たまぁーにしかステーキ様とは遭遇しませんので） http://whiskycat.usukeba.com/e19503.html http://whiskycat.usukeba.com/e19503.html スイーツ Sat, 10 May 2008 19:47:32 +0900 宮城峡シングルモルトに漬けたものがほどよくなりました。表現が難しいですが、ラムに漬けたような程よい味になりました。アルコールを抜いていないので、そのまま食べると最初ピリッとしますが、バランスの良い味になっているように思います。　つまみ食いが完食にならないように気をつけねば・・・今回は大粒のレーズンで試してみました。ロングモーンに漬けたものはもう少し・・・（＾＾）　さてどのような味になるやら？　 http://whiskycat.usukeba.com/e18575.html http://whiskycat.usukeba.com/e18575.html スイーツ Sat, 19 Apr 2008 11:38:37 +0900 白州蒸留所に白州で漬けたレーズン入りのカレーがあり、結構goodだったので、家のウイスキーで色々実験してみることにしました。第一弾はマッカランとアベラワー（バーボン樽とシェリーのダブルカスク）です。　マッカランは言うことなしでおいしいです　アベラワーは・・・苦味が出てしまい、ちょっと残念な　結果となりました。　　さすが、フルーツ系と相性の良いマッカラン！　恐るべし・・・・・・。次回は宮城峡とロングモーンの予定です　 http://whiskycat.usukeba.com/e18465.html http://whiskycat.usukeba.com/e18465.html スイーツ Wed, 16 Apr 2008 19:17:47 +0900