ウイスキーねこの琥珀時間

 サントリーの日本の天然水（業務用）です。
　てっきり、このお水は山崎のお水だと思って
　いましたが、キャップを見ると白州のお水に
　なっていました。

ひょっとして、関西ならば山崎のお水なんでしょうか？

　うーむ　だとしたらちょっと羨ましいです。

　ニッカも余市川のお水を出してくれないものですかねー。  

 
　ウイスキーを何で割るか？
　　・・・・・重要課題・・・・・・・・

先日、プレミアムソーダを入手したので
ライトに飲むならプレミアムソーダ割り

ではストレートの時のチェイサーは？？？
　スペイサイドのおいしいお水というのもあり
ますが味的にはサントリー天然水もイケます！
なにせ　あの白州のお水ですから！　

で・なにげなくサントリーの天然水ＨＰを見てビックリ！
　なんと、天然水には3種類あったんですね！

　・・・ということで、早速南大山のお水をゲットしてみました。
　硬度でみると白州よりも南大山の方が軟水のようです。
　　
　飲んでみると、やはりやわらかく甘い「良い水」ですね。
　まだ、飲み比べはしていないので、わかりませんが、チェイサーとしては
　最適ではないでしょうか！


　イコちゃんはプレミアムソーダで楽しんでます！

　あ！　もう１つ発見が！！
　
　ウイスキーの種類を変える時に、水じゃなくて
　プレミアムソーダをそのまま飲んでみてください。

　炭酸効果だと思うのですが、次のウイスキーの
　味が前のものに左右されずに良く判ります。
　（わかるような気がしました（＾＾；））　








  

東亜酒造のゴールデンホース秩父がやってきました。

結構スモーキーな感じですが味はサッパリしています。

  

ついに我が家にプレミアムソーダがやってきました！

探し探して３千里・・・
ついに家の周辺では見つからず、ネットで購入しました。

やっとこれでハイボールが作れる・・・。

因みに代用していた某スーパーのソーダはやはり
炭酸のキメが荒く、すぐに気が抜けてしまってＮＧでした（－－；）  

懲りずに続く　レーズンとの相性実験
　今回はＣＲＡＧＧＡＮＭＯＲＥ

ミニボトルを購入してみたものの、実は
ストレートで飲むにはあまり好みではな
かったので、調理用として活躍してます。

で・レーズンとの相性ですが、以外とマル！
苦味の少ないウイスキーの方が合うのか
な？と悟りつつあるこの頃・・・・。

因みに、調理用の用途としては、冬場は
牡蠣の下味用。
たまーーーにステーキに！（たまぁーに
しかステーキ様とは遭遇しませんので）
  

おうちでモルトその２
　こどもの日ー＞柏餅ー＞和菓子ー＞山崎

以前、セミナーで教えていただいたモナカと
山崎の組み合わせの応用編です。

結果は、柏餅もいいのですが、やはりモナカの勝ちでした。
餡の比率が高い方が合うとうことでしょうか？

 
それにしてもなぜ山崎は餡モノによく合うのでしょうか？？（＾＾；）
。。。ジャパニーズウイスキーおそるべし！

ちなみに、ハイボールを作ろうと思って山崎のソーダを
探しているのですが、なかなか売っていないんですねー。

山崎のおいしいお水って発売されないですかねー。  

雰囲気の良いバーで、家には無いボトルを飲むという
のも楽しいものです。

さてさて、おうちでモルトの場合は家にあるおなじみの
ボトルで、決してバーには無いおつまみで飲める！
というのがいいですね。

へべれけになっても大丈夫！（＾＾；）　

で・白州にベストマッチなのが「煎餅」
香ばしさが相乗効果でｕｐ！！

バーにはないですよね・・・・おせんべい・・・・（カキノタネならあるかも）
　大体（？）ジャズの流れるバーで丸い煎餅をボリボリというのも色気
　が無いし・・・・（＾＾；）　

で・今夜のお煎餅は「開国黒船せんべい」　　横須賀名物です！
　いただきまーす！