ウイスキーねこの琥珀時間

ワールド・ベスト・シングルモルトウイスキー
余市１９８７です！
http://www.nikka.com/products/wwa/yoichi_1987/

本日開封しました！

テイスティングノートに書いてある通り、甘い香りの中に重厚なコクが
ある感じです。

・・・・美味です（涙）　（；＿；）　

次に発売になるノンチルも気になりますが、ウイスキー予算がすでに
赤字なんですが・・・・・・・　（タカラクジアタラナイカナ）　

  

ニッカウイスキーの古いボトルです
ポットスチルの形をしています。　思いがけず（？）２つ
揃ったのでならべてみました。

初留と再留だぁー！　蒸留所だぁー！　と
勝手に喜ぶ・・・・・・（＾＾；）


　よく見ると２つ形が微妙に違います。
　さらに右側のの方が古いようで「特級」という表示が
　あります。

ちなみに中身はキングスランドとのことです。　どこで売られていたのかいつ頃の
ものなのか分りませんが、ポットスチル・・・かわいいです  

Ｍｕｒｒａｙ＆ＭｃＤＡＶＩＤのロングモーン
Ｒｉｏｊａ　Ｃａｓｋでトライしてみました。

（ロングモーンのオフィシャルボトルは
価格がハイレベルになってしまったので
ボトラーズもので）　

レーズンとの相性の前に、このロング
モーンの味ですが、なんとなくニッカっ
ぽい感じがします。

味の表現ができるほどプロではないので
うまく表現できませんが、甘いバニラのよ
うな香りの中に芯の強さがあるような・・・
（＾＾；）

さてさて、レーズンとの相性ですが、おどろいたことに甘さが増していました。
やや苦みも出るのですが、マッカランのものよりも甘いです。
ただ、苦味という点を考慮すると、そのまま食べるのであればマッカランの勝
ち！ケーキに入れたり加熱するのであれば、ロングモーンがいいかもしれま
せん！

次はアイラモルトにチャレンジ・・・・したいような、したくないような・・・・・・  

宮城峡シングルモルトに漬けたものがほどよくなりました。

表現が難しいですが、ラムに漬けたような
程よい味になりました。

アルコールを抜いていないので、そのまま
食べると最初ピリッとしますが、バランスの
良い味になっているように思います。
　つまみ食いが完食にならないように気を
つけねば・・・

今回は大粒のレーズンで試してみました。

ロングモーンに漬けたものはもう少し・・・（＾＾）　さてどのような味になるやら？
　
  

ニッカ６の謎に引き続き、サントリー株式会社Aの謎です。

ダメもとでサントリーさんに聞いてみましたが、残念ながら
「社内識別用の記号ですので、詳細はお答できません」
とのことでした。

多分、ニッカと同じくボトリング工場を表わしているのだと
思うのですが・・・・・。

白州で蒸留されて貯蔵された（貯蔵は八ヶ岳？）樽が一旦
どこかの工場でボトリングされるのは当たり前の事だとは
思うのですが、やはり、質問に正直に答えてしまうと、
商品イメージが悪くなるということなのでしょうか（＾＾；）

白州蒸留所で売っている白州のボトルは一旦、あそこを
出て、ボトリングされて、また故郷へ戻ってきている・・・・
　そう考えると、面白いですけどね。　


・・・ということで、サントリーウイスキーが何処でボトリング
されているのかご存じの方教えてくださいませ（＾＾；）  

白州蒸留所に白州で漬けたレーズン入りのカレー
があり、結構goodだったので、家のウイスキーで
色々実験してみることにしました。


第一弾はマッカランとアベラワー（バーボン樽とシェリ
ーのダブルカスク）です。


　マッカランは言うことなしでおいしいです
　アベラワーは・・・苦味が出てしまい、ちょっと残念な
　結果となりました。　

　さすが、フルーツ系と相性の良いマッカラン！
　恐るべし・・・・・・。

次回は宮城峡とロングモーンの予定です　  

　ニッカウイスキー株式会社６の謎が解けました。
　製造工場の記号だそうです。　

　・・・・解けたのはいいのですが、新たなる疑問がっ！

　製造工場１－５って何所？　６って何所？？？　
　何番まであるのぉー　（－－；）

　やれやれ・・・・
　  

近所で見つけたちょっと怪しげなカリラです。
　シグナトリーのStraight　ｆrom the Cask というシリーズ物
　　箱代だけで1000円くらいとられているような気もしますが

　どなたか　飲まれた方いらっしゃいますか？
　（今日はウイスキーお休みの日なので眺めてます）（＾＾；）
    

　ふと・・・・・宮城峡のラベルの裏を見ると・・・・・・
製造者　ニッカウヰスキー株式会社６　　と書かれていました。

「６って何？」とイコちゃんに尋ねても
答えてくれるハズも無し。。。。。。。。

ということで、どなたかご存じの方教え
てください！　

ちなみに、サントリーは[サントリー株式会社A]
　と表記されたものがありました。

あー気になりますぅ。
  

 ARDBEG から新しいボトルの発売のお知らせが来ましたー！
　corryvreckan というアイラの海峡の渦潮に因んだ名前だそうです。英語が堪能ではないので、
 このcorryvreckanをなんと発音するのかわからなかったのですが、Mogi様のブログで、ようや
 く判りました（＾＾；）コリーヴレカンなんですね。

　サイトhttp://www.ardbeg.com/chapter1/　でアニメーションが見れるのですが、
  英語が聞き取れません（－－；）
　パンフレットの英語の単語から推測すると・・・・
島々の王の娘に求婚したバイキングの王子の物語のようで、「3日の間、渦潮の中で生き
残ることができれば娘との結婚を許す」みたいな・・・・・・。　　
　送られてきたパンフレットに三つ編みになったヒモがついていますが、これはどうも、その
物語と関係あるようで、corryvreckanに３つの素材（羊毛・麻・乙女の髪）で作った錨で留
まろうとする物語の象徴のようです。
アニメーションでは３つのうち、２つがブッツリ切れて（羊毛と麻）、さぁ！どうなる・・・というと
ころで「つづく」となっているようです。
　　いやー　英語力の無さが悲しく感じるのって、こんな時ですね・・・・・・・

  

ICOCAのイコちゃんがやってきました！　　本当はイコちゃんの横顔のついたカードが欲しかったのですが
年会費が必要なカードに入ってからでないと入手できなかったので・・・・・（－－；）
　ＪＲ東日本では　ＳＵＩＣＡのペンギングッズがいっぱいあるのですが、ＩＣＯＣＡのイコちゃんもいっぱいあるのかなぁ？

何故か宮城峡のボトルと一緒に記念撮影でした。

  

山崎のポットスチルについてのプチネタ！（ウスケバの皆様には常識かもしれませんが）
山崎ポットスチルには直火と間接がありますが、先日見学に行った時にどっちがどっちやら・・・？？？
と疑問に思ったので、聞いてみたところ、床に埋まっているようなのが直火で、レンガで少し高くなってい
るのが間接だそうです。　





















有料試飲に直火のものがあったので、飲んでみましたが、フクザツな風味なように思いました。
（この間行った時には、有料試飲コーナーは売り切れ続出でお目当てのものがなくて残念でした）