ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

2008年08月27日

山崎へ・・水の旅 その1

山崎蒸留所・・・へ行く前に。  山崎の近くを流れる3河の上流である貴船へ行ってみました。
  今回の旅のお題は「水」です。

 まずは貴船神社。 玉依姫が海から川を遡ってついた所。
 神社には水に浮かべると文字の浮き出る「水占」というおみくじ
 があります。

 貴船川には川床がかけられていて、かなーり涼しそうです。
 (が!川床料理は高いっ! ちょっと手がでまへん) 

 あー こんな涼しい場所で川が流れているのを見ると思います
 「ウイスキー」が飲みたい・・・・・。

 山を挟んだ向こう側は鞍馬寺です。
  あまり時間がなかったので、鞍馬寺は門前だけ見学して、鞍馬温泉へ! 
  「水=温泉」です(^^;) 


 水の旅は夜も続きます!
 貴船川を下ると(って船で下ったわけじゃないですよ) 鴨川です。
 鴨川は三条大橋の近くにあるバー Cordon Noir へ
 http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0752123288/index.html

 品揃えがスゴイです! 
 
 でもって ハギスがあるんですよねー! ニコニコ! 

  ちなみに最近話題の? グレンモーレンジのアスターを頂きました。
  
  バランスのとれた甘さと樽のいい香りがします。 

     水の旅 その2へつづく












       
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Posted by ウイスキーねこ at 22:14Comments(0)TrackBack(0)バー

2008年03月30日

京都モルトの旅1

京都モルトな旅。まず最初は 京都三条の「Publics Heritage」さんへおじゃましました。
初ハギス! とっても美味しかったですよーん。(食べやすくアレンジされているとは思いますが)
モルトは初ポートエレン! ダグラスレインのもので、シェリーとアイラモルトが絶妙でした。

お店の方は知識豊富で、色々と説明してくださいましたとても勉強になりましたぁ!(^^) 

http://www.geocities.jp/publics_heritage/
  

Posted by ウイスキーねこ at 10:06Comments(1)TrackBack(0)バー