ウイスキーねこの琥珀時間

思いがけず　山崎１２年のフルボトルをサントリーさんから頂きました。
　蒸留所でハンドルキーパーが禁酒をしたことへのご褒美です（＾＾；）
　
そういえば山崎１２年のフルボトルは初めて
です・・・
（ヘビーリーピーテッドとか蒸留所限定とか
　ベビーボトルはあるのに、なぜか１２年の
　フルは持っていなかった・・・）

改めてみると、フルボトルは背面に文字が
　書いてあったりするんですねーー。

サントリーさん　ごちそうさまです！！
  

 ニッカのFrom　The　Barrelが空きました。

　最後はソーダでハイボール！
　
　
　そして、翌朝・・・・・・
　空きビンのキャップの上の文字を見ると
　　な・なんと　「サントリー」 とかいてあるではありませんかっ！！　

　しばらく訳が分からず、キャップをクルクルと回していたのですが
　　２-３回回したところでようやく気がつきました。

　　ハイボールのソーダは山崎のプレミアムソーダ・・・・・

　　このキャップはプレミアムソーダのキャップだったんですね。

　　・・・それにしてもあまりにもピッタリとはまっています。
　　瓶のメーカーが同じなんでしょうか？それともキャップにも規格が
　　あるんでしょうか・・・・？？？？？  

CASK　of YAMAZAKI 1993
 ヘビーリーピーテッド　衝動買いしてしてしまいました！

　ボキャブラリーが少ないので、なんとも表現できないのですが
　ヘビーなピートです・・・・（ってそのまんまじゃー！）

　アイラモルトに比べると飲みやすいピートさで、山崎独特の
　香りのようなものはあまり感じられません・・・が最後の最後に
　柱の陰からのぞく子犬のように（？）こっそりと山崎の香りがし
　ます・・・・　するような気がします（＾＾；）　

　
  

東亜酒造のゴールデンホース秩父がやってきました。

結構スモーキーな感じですが味はサッパリしています。

  

ついに我が家にプレミアムソーダがやってきました！

探し探して３千里・・・
ついに家の周辺では見つからず、ネットで購入しました。

やっとこれでハイボールが作れる・・・。

因みに代用していた某スーパーのソーダはやはり
炭酸のキメが荒く、すぐに気が抜けてしまってＮＧでした（－－；）  

おうちでモルトその２
　こどもの日ー＞柏餅ー＞和菓子ー＞山崎

以前、セミナーで教えていただいたモナカと
山崎の組み合わせの応用編です。

結果は、柏餅もいいのですが、やはりモナカの勝ちでした。
餡の比率が高い方が合うとうことでしょうか？

 
それにしてもなぜ山崎は餡モノによく合うのでしょうか？？（＾＾；）
。。。ジャパニーズウイスキーおそるべし！

ちなみに、ハイボールを作ろうと思って山崎のソーダを
探しているのですが、なかなか売っていないんですねー。

山崎のおいしいお水って発売されないですかねー。  

雰囲気の良いバーで、家には無いボトルを飲むという
のも楽しいものです。

さてさて、おうちでモルトの場合は家にあるおなじみの
ボトルで、決してバーには無いおつまみで飲める！
というのがいいですね。

へべれけになっても大丈夫！（＾＾；）　

で・白州にベストマッチなのが「煎餅」
香ばしさが相乗効果でｕｐ！！

バーにはないですよね・・・・おせんべい・・・・（カキノタネならあるかも）
　大体（？）ジャズの流れるバーで丸い煎餅をボリボリというのも色気
　が無いし・・・・（＾＾；）　

で・今夜のお煎餅は「開国黒船せんべい」　　横須賀名物です！
　いただきまーす！  

ワールド・ベスト・シングルモルトウイスキー
余市１９８７です！
http://www.nikka.com/products/wwa/yoichi_1987/

本日開封しました！

テイスティングノートに書いてある通り、甘い香りの中に重厚なコクが
ある感じです。

・・・・美味です（涙）　（；＿；）　

次に発売になるノンチルも気になりますが、ウイスキー予算がすでに
赤字なんですが・・・・・・・　（タカラクジアタラナイカナ）　

  

ニッカウイスキーの古いボトルです
ポットスチルの形をしています。　思いがけず（？）２つ
揃ったのでならべてみました。

初留と再留だぁー！　蒸留所だぁー！　と
勝手に喜ぶ・・・・・・（＾＾；）


　よく見ると２つ形が微妙に違います。
　さらに右側のの方が古いようで「特級」という表示が
　あります。

ちなみに中身はキングスランドとのことです。　どこで売られていたのかいつ頃の
ものなのか分りませんが、ポットスチル・・・かわいいです  

　ニッカウイスキー株式会社６の謎が解けました。
　製造工場の記号だそうです。　

　・・・・解けたのはいいのですが、新たなる疑問がっ！

　製造工場１－５って何所？　６って何所？？？　
　何番まであるのぉー　（－－；）

　やれやれ・・・・
　  

近所で見つけたちょっと怪しげなカリラです。
　シグナトリーのStraight　ｆrom the Cask というシリーズ物
　　箱代だけで1000円くらいとられているような気もしますが

　どなたか　飲まれた方いらっしゃいますか？
　（今日はウイスキーお休みの日なので眺めてます）（＾＾；）
    

　ふと・・・・・宮城峡のラベルの裏を見ると・・・・・・
製造者　ニッカウヰスキー株式会社６　　と書かれていました。

「６って何？」とイコちゃんに尋ねても
答えてくれるハズも無し。。。。。。。。

ということで、どなたかご存じの方教え
てください！　

ちなみに、サントリーは[サントリー株式会社A]
　と表記されたものがありました。

あー気になりますぅ。
  

 ARDBEG から新しいボトルの発売のお知らせが来ましたー！
　corryvreckan というアイラの海峡の渦潮に因んだ名前だそうです。英語が堪能ではないので、
 このcorryvreckanをなんと発音するのかわからなかったのですが、Mogi様のブログで、ようや
 く判りました（＾＾；）コリーヴレカンなんですね。

　サイトhttp://www.ardbeg.com/chapter1/　でアニメーションが見れるのですが、
  英語が聞き取れません（－－；）
　パンフレットの英語の単語から推測すると・・・・
島々の王の娘に求婚したバイキングの王子の物語のようで、「3日の間、渦潮の中で生き
残ることができれば娘との結婚を許す」みたいな・・・・・・。　　
　送られてきたパンフレットに三つ編みになったヒモがついていますが、これはどうも、その
物語と関係あるようで、corryvreckanに３つの素材（羊毛・麻・乙女の髪）で作った錨で留
まろうとする物語の象徴のようです。
アニメーションでは３つのうち、２つがブッツリ切れて（羊毛と麻）、さぁ！どうなる・・・というと
ころで「つづく」となっているようです。
　　いやー　英語力の無さが悲しく感じるのって、こんな時ですね・・・・・・・

  

京都モルトの旅　モルトを使ったスイーツ＜GHOST＞さんへ。


　10持開店と書いてあったので、ピッタリくらいにいったのですが、まだ準備中のような様子で、お店の方に聞いてもハッキリしない？？？・・仕方なく5分くらい待ってから再度チャレンジしてみました。
　ラフロイグのケーキが目当てだったのですが、残念ながら、もう作っていないとのことでした。
　他のケーキもイートインできるとのことだったのですが、なぜか朝一番はダメとのことで、予定はことごとくＮＧ・・・・・。
　
　クッキーと、マッカランのリキュール「アンバー」を使った焼き菓子・スプリングバンクの生チョコレートを買って帰りました。
　他にもいろいろなリキュールを使ったお菓子がありました。
　生チョコはモルト・モルト・モルト　という感じでスゴイです。　







　因みにケーキの類は、展示されていないので、お店の方に聞かないと出てこないようです　（＾＾；）　

　












　見過ごしてしまいそうなお店の外観

京都市中京区寺町下ル西側久遠院前町667-1 　　
　京都市役所駅から徒歩5-8分くらいでしょうか。お茶の一保堂より少し北。行願寺のはす向かいです。
  

アイラモルトの石鹸です。アードベックを使ってみました！スモーキーです。でも石鹸な香り・・・・・　香りは複雑ですが、使い心地はいいですよ。